Товар, который цепляет клиента. Как пример, можно делать товар дня или товар недели (с очень большой скидкой, вплоть до себестоимости). Клиент прийдёт его купить и купит ещё что-то. В ресторанах лид магнитом может быть салат «Цезарь», который знаком практически всем и по которому клиенты, как правило, сравнивают цену в других заведениях.
В супермаркетах очень часто делают товаром дня бананы, шампуни, бытовую химию. Найдите у себя такой товар, а лучше несколько товаров, которыми вы можете привлечь к себе внимание клиентов.